東京都で活動している
料理サークルの
活動ブログ

冬にとれる野沢菜で、野沢菜漬けを仕込みました！
今回はなんと30kgの野沢菜です🪨

うまくいけば、年明けには最初の野沢菜漬けが食べられるかもしれません！今からとても楽しみです😋

今年は、からすみ作りに挑戦しています！
からすみは、ボラという魚の卵を塩漬けにして乾燥させた、日本三大珍味のひとつ。
血抜き → 塩漬け → 塩抜き → 干し、という工程で作られる、とても手間のかかる高級珍味です...

週末のクラブハウスでは、クリスマスが近いので、パティシエをしているメンバーが、ケーキを作ってくれました🎂✨

・モンブランタルト
・グリオットピスターシュ
（さくらんぼ×ピスタチオのムース）
<...

こんなに大きな葉っぱ！これはあるお野菜なのですが、何でしょうか？(正解は2枚目)


正解は…里芋！
採れた他のお野菜と一緒に重ね煮にして食べましたよ〜♪
ねっとりした食感がたまらないですね☺️...

旅レポート・つづき🚗🍁
翌日は大内宿へ向けて出発！
大内宿には毎年のように来ていますが、その理由は…お宿のご飯が大好きだからです 笑

特にお気に入りは、会津の郷土料理「こづゆ」。
優しい味がじ...

今回は、栃木県の“秘湯・北温泉”と、福島県南会津の“大内宿”へ行ってきました！

サークルではおなじみの温泉宿ですが、いつ行っても本当に気持ちいい♨️
お部屋には猫ちゃんたちが遊びに来てくれて、一緒にのんび...

今回は、帰国した部員（私😉）のおかえりなさい回でした！

ご飯は夏祭り屋台メニューに加え、スイカ割りもみんなでしました！大人女子5人で真剣にスイカ割りというなんともシュールで大爆笑の時間でした😂
楽しすぎた...

今回は、部員でアフタヌーンティーに行きました！

写真のとおり、キッシュやケーキ、生ハムメロンなど、よりどりみどりでした🤤
甘いもの巡りは、口の中が甘ったるくなってしまい、他の味のバリュエーションが欲しくな...

【今回の献立】
・ケバブ
・ファラフェル
・バクラバ
・スープ

本日は部員7名、ゲスト4名が参加しました。

普段なかなか食べる機会が少ない中東の味を、みんなで楽しく作りまし...

先日、やなかGirls Barが行われました！
ハロウィンオムライス、カボチャのポタージュ、たい焼き(芋あん)を作りました！
たい焼きがとっても可愛く焼けて大好評でした🥰
みんなでお料理を楽しみながら、ゆっ...